Restauration collective : comment transporter les aliments ?

Dans le domaine de la restauration collective, l’activité consiste à récupérer des aliments bruts, à les transformer en plats et à les distribuer sous diverses formes : sur la table du consommateur, à domicile, en entreprise ou en libre-service. Dans ce secteur, les règles d’hygiène sont très strictes. Effectivement, elles ont pour but d’empêcher toute propagation de microbes, de levures, …

L’article Restauration collective : comment transporter les aliments ? est apparu en premier sur 3 Coups 2 Fourchette.

A lire en complément : Comment faire du désherbant avec du vinaigre blanc ?

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *