Quels sont les différents types de soubressades ?

La soubressade ou sobrasada, cette charcuterie typique d’Espagne, est très appréciée en cuisine. Elle se déguste en de nombreuses occasions et en toute saison. Pour un repas réussi, vous devez néanmoins connaître les différents types de soubressades existants. Tour d’horizon des différentes spécialités.

Les principaux types de soubressades

Essentiellement composée de viande de porc, la sobrasada, que vous pouvez trouver …

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