Quelle farine pour quel usage ?
La farine est très sollicitée, qu’il s’agisse de la cuisine ou de la pâtisserie. Il existe plusieurs variétés de farines. Toutes les farines ne sont pas destinées au même usage. Dans cet article, découvrez les farines les plus utilisées ainsi que leurs usages.
Les farines blanches à faible teneur en son
Les farines dites blanches sont les farines T00, T45 …
A lire en complément : Les astuces pour accorder le vin et le porc selon les sauces
The post Quelle farine pour quel usage ? appeared first on Une Fille en Cuisine.
A voir aussi : Comment acheter et cultiver des plantes aromatiques ?