Quand récolter du yacon ?

Jakon ou yacon, jicama, taraca, reproduit une quantité considérable de tubercules comestibles et délicieux au goût des fruits. Diversifiez votre alimentation avec une saveur saine, particulièrement précieuse pour les diabétiques. Pourquoi et comment ? Jakon (Smallanthus sonchifolius) peut être cultivé chez nous comme plante annuelle. Jakon est très sensible au gel

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