Le pollen frais, le nouveau super aliment

Avez-vous déjà entendu parler du pollen frais et ses vertus ? Ceux qui souffrent d’allergies dues au pollen pourront se rassurer, il ne s’agit pas de ce pollen allergisant emporté par le vent. On parle ici de pollen alimentaire, transporté par les abeilles butineuses, sous forme de pelotes. Il est récolté dans la ruche pour ensuite être mis sur le circuit de la vente. Bien que le pollen sec soit le plus connu du public, on assiste désormais à l’essor important du pollen frais depuis quelques années. Produit vanté par les spécialistes, ce dernier est congelé juste après la récolte, ne […]

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