La pintade est facile à cuisiner

Cette volaille est peu connue. Elle s’invite seulement sur les tables de fête. À mi-chemin entre le poulet et le gibier, la pintade se différencie des autres volailles par son goût subtil et sa saveur délicate. La pintade se cuisine de différentes façons et elle se prépare pour toutes occasions.

Choisir une bonne pintade

Elle doit avoir une jolie couleur …

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