Flan aux crevettes

Flan aux crevettes

– Recette: pour
6 personnes – Cuisson :
35 minutes – Difficulté :
Moyen

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Ingrédients:

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  • 250 gr de crevettes roses
  • 3 jaunes
  • 1 oeuf entier
  • 20 cl de lait demi-écrémé
  • 20 cl de créme épaisse
  • 1 pincées de noix de muscade
  • Pour la sauce :
  • 40 gr de beurre
  • 2 gousses d’ail
  • 50 cl de fumet

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