Comment réussir à coup sûr un crumble de courgette ?

Certains ajoutent du parmesan dans la pâte, d’autres misent sur des noisettes concassées. L’utilisation de courgettes crues ou précuites divise encore les amateurs. La consistance finale dépend souvent d’un équilibre délicat entre humidité des légumes et croquant de la garniture.

Des variantes végétariennes aux versions plus riches, chaque modification fait évoluer la texture et la saveur. La diversité des ingrédients …

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