Comment faire pousser topinambour ?

ressemble à une pomme de terre très peu réussie mais son goût est plus semblable à celui d’un coeur d’ artichaut (d’où son nom commun artichaut de Jérusalem ), topinambour est un tubercule de mauvaises herbes et une espèce finit par liste noire dans notre pays des « espèces exotiques », étant originaire de l’Amérique du Nord. En voyant la …

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