Comment faire mijoter une sauce ?

Les stocks, les soupes et les ragoûts ne sont que quelques-unes des choses que vous pouvez faire lorsque vous maîtrisez l’art de mijoter, l’une des techniques de cuisson les plus basiques (et délicieuses) de la cuisine. Que ce soit sur la cuisinière ou dans le four, donner à vos aliments une chance de mijoter est payant dans le département des …

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