Choux de Bruxelles : le préparer, la cuisson, les bienfaits

Les choux de Bruxelles seraient originaires de la ville dont ils tirent leur nom, Bruxelles, en Belgique. Les archives les font remonter au 13e siècle dans la région de Bruxelles. Les Français ont inventé ce nom au 18e siècle. Il y a de nombreux avantages pour la santé que ce légume d’hiver a à offrir dus aux puissants composés végétaux …

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