Choisir un four à convection de qualité en 3 points

Il existe une multitude de modèles de fours à convection. Permettant de cuire plus vite et en plus grande quantité, un four à convection pour boulangerie pour restaurant doit être une bête de compétition infatigable, mais fiable également. Quels sont les critères les plus importants pour choisir votre four ?

Trouver un four à convection de bonne qualité

Très plébiscité …

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