Bien cuisiner avec du vin

Dans la gastronomie française, le vin est considéré comme un ingrédient principal. On le retrouve d’ailleurs dans de nombreuses préparations traditionnelles. Vous connaissez sûrement quelques associations classiques entre vin et met, mais vous pouvez également sortir de ces sentiers battus et tester de nouveaux mariages avec des breuvages particuliers. Pour la réussite de vos préparations, voici quelques conseils pour bien …

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