Recette gâteau flocon d’avoine régime : comment remplacer le sucre sans perdre le goût ?

Un gâteau sans sucre n’a rien d’un pari perdu d’avance. Ce qui compte, ce n’est pas d’imiter le sucre à tout prix, mais de redéfinir la notion même de gourmandise. Les alternatives naturelles modifient la texture, la saveur, parfois même la couleur d’un gâteau, mais elles ouvrent aussi la voie à d’autres plaisirs, moins bruts, plus subtils.

Les flocons d’avoine …

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