Comment transformer vos restes en vrai repas équilibré midi ?

En France, près de 10 millions de tonnes de nourriture finissent à la poubelle chaque année, dont une grande part provient des foyers. Pourtant, certaines associations nutritionnelles jugent que les restes, souvent relégués au second plan, disposent d’un potentiel nutritionnel sous-estimé. L’organisation d’un repas équilibré à partir de ces aliments nécessite quelques ajustements simples, loin des idées reçues sur la …

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