Salade de chou-fleur et pois chiches, une idée fraîche et gourmande
Oubliez la salade fade, triste et sans relief. Ici, le chou-fleur croque, les pois chiches rassasient, l’huile d’olive fait briller l’ensemble et la coriandre termine le tout sur une note fraîche. Cette salade, c’est l’antidote parfait aux repas monotones.
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Pour qui ? Cette recette s’adresse à 4 ou 5 gourmands curieux. Comptez moins de dix minutes pour cuire le chou-fleur, A lire également : Cuisson chou-fleur eau froide ou chaude, que disent vraiment les chefs ? |
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