Fondue de poireaux sans crème : recettes Fondue poireaux au fromage blanc

La fondue de poireaux fait partie de ces accompagnements qui semblent exiger de la crème fraîche pour exister. Le fromage blanc remplace pourtant la crème avec une efficacité qui mérite qu’on s’y arrête : texture fondante, acidité légère qui relève le poireau, et un résultat nettement moins lourd en bouche.

Voici comment aborder cette fondue de poireaux sans crème avec …

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