Rôti de porc Cookeo fond de veau : la version légère mais gourmande

Le rôti de porc au Cookeo avec un fond de veau produit une sauce riche, nappante, presque laquée, sans ajout massif de matières grasses. La question qui se pose : comment obtenir cette onctuosité de fond de veau tout en gardant un profil nutritionnel raisonnable ? La réponse tient à trois paramètres précis : le choix du morceau, le dosage …

The post Rôti de porc Cookeo fond de veau : la version légère mais gourmande appeared first on La Petite Casserole.