Comment savoir si un vin peut se garder ?

On n’est jamais sûr à 100% du réel potentiel d’un vin à se garder. Ce n’est pas pour autant que vous ne pouvez en choisir un. Il existe quelques critères que vous pouvez prendre en compte pour reconnaître avec plus ou moins de sûreté un vin de garde.

Les vins de garde : des vins qui se conservent pendant des

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