Pesticides en bio : peuvent-ils vraiment être absents ?

En Europe, le règlement (UE) 2018/848 autorise l’utilisation de certains produits phytosanitaires d’origine naturelle en agriculture biologique, sous conditions strictes. Malgré ce cadre, des traces de résidus de pesticides de synthèse sont parfois détectées dans des produits labellisés bio, à des seuils largement inférieurs à ceux des normes conventionnelles.

Le contrôle porte sur la substance active mais aussi sur le …

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