Ne jetez plus l’huile de vos boîtes de sardine, voici pourquoi…

Souvent perçue comme un poisson modeste, la sardine a pourtant beaucoup à offrir. Mise en boîte, conservée dans l’huile d’olive ou éclipsée par des poissons d’apparence plus noble, notre petite protégée marine mérite sincèrement d’être mise en lumière. En creusant un peu son histoire et son utilisation, nous découvrirons que la sardine et son huile ont des propriétés souvent méconnues …

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