Cultiver des graines anciennes : comment les faire pousser ?

Quatre siècles d’attente et, soudain, un pois chiche refait surface sous la lumière tremblante d’un potager. Récit invraisemblable ? Pourtant, des passionnés donnent chaque année une seconde vie à ces graines d’un autre temps. Survivantes silencieuses, elles traversent les âges, transportant dans leurs veines la mémoire des terroirs et la promesse de saveurs oubliées.

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